對(duì)青烤鵝為您社區(qū)餐飲與購(gòu)物中心餐飲的對(duì)比
對(duì)青烤鵝為您社區(qū)餐飲與購(gòu)物中心餐飲的對(duì)比。過(guò)去一般做得比較好的餐飲品牌都熱衷于進(jìn)購(gòu)物中心,因?yàn)樵谫?gòu)物中心更能夠體現(xiàn)自身的品牌價(jià)值,相對(duì)更易獲得比較好的流量,也方便快速擴(kuò)張。不過(guò), 之下,我和團(tuán)隊(duì)注意到,受影響更大的恰恰是購(gòu)物中心的餐飲店??土骷眲∠陆担赇佋跍?zhǔn)許堂食的情況下,經(jīng)營(yíng)情況受影響程度高達(dá)50%-70%。過(guò)去很多餐飲品牌都不愿意進(jìn)入社區(qū),覺(jué)得會(huì)降低品牌身價(jià)。實(shí)際上,社區(qū)餐飲是過(guò)去被很多品牌忽略掉的一個(gè)部分。
目前全中國(guó)城市社區(qū)大概超過(guò)10萬(wàn)個(gè),而擁有50家以上商鋪的中大型購(gòu)物中心數(shù)量約有5000多個(gè)。在很多低線城市,購(gòu)物中心的空置率是極高的,再加上 的影響,購(gòu)物中心的空置率又再次加大,很多購(gòu)物中心幾乎處于無(wú)人的狀態(tài)。
后,將會(huì)有更多連鎖餐飲品牌進(jìn)入社區(qū)。社區(qū)商業(yè)的優(yōu)勢(shì)不 是規(guī)模本身更大,還包括租期時(shí)間可以更長(zhǎng),特別是對(duì)于小品牌,在購(gòu)物中心給小品牌的簽約時(shí)間可能就是一兩年,而社區(qū)可以通過(guò)更長(zhǎng)的租期讓小品牌更加穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)。
此外,社區(qū)的租金穩(wěn)定性也會(huì)更高,租賃成本也會(huì)更低。